こんにちは、昨日は依頼してあった前掛けのサンプルが届き、すえたろうと早速チェックです。お子様からお年寄りまで、気兼ねなく一緒に食事を楽しんでいただく準備です。少しでも入りやすく、少しでもお楽しみ頂...

　こんにちは。今日は、地域のお店として、お客様に末長く愛され、末長くご利用いだだきたい。と考え、正面にスロープを準備してます。小さな階段が何段もありますので、ベビーカーや車椅子ご利用の方に少しでも...

　こんにちは、今日は缶詰製造に向け、缶の選定を始めました。　まずコーヒー缶、サバ缶あたりのサイズがうちのレトルト機には、どれだけ入るのかな？ってチェックからスタートですが、何をするにも、こうゆう当...

おはようございます。明後日はド年末のド朝市です！　年末食材のご用意はいかがでしょうか？大きなえび、豪華なかにはあるあるですが、今回は食べ方に着目し、身のしっかりしたブラックタイガーの天ぷらえびをご...

　おはようございます。先日より仕込んでおりました塩辛の本年最終ロットが完成。　今回より肝を入念に濾し、ものすごく滑らかな口当たりとなりました。これから社内検査を合格し、出荷となりますが、本年はこれ...

こんにちは。何とか天気も持ってくれて、年末大感謝祭を無事終了できましたが、お楽しみいただけましたでしょうか？この寒い中、ご来場いただきました皆様、本当にありがとうございました。またお楽しみいただけ...

こんにちは☺️年末大感謝祭のお知らせです。ついに感謝が溢れだす、そう、年末なんです。今年は既に三度開催しましたが、全てはこの年末に目掛けてやって来ました。単に変わり種を売るだけでなく、少しでも楽しい...

　みなさま、今日は１１月のスタートってことで、大安と日柄も抜群なんですが、天気だけがどうも・・・。　そんな転機をさておき、１０月終盤より着手したあじマラソン。以前はこの時期、答志島のさわらを取り扱...

　こんにちは、連日のあじ・アジ・鯵す。昨日の水槽２つに対して、なんと本日は水槽５つと大漁なんす。　工場は製造に必死、開発はあれがしたいこれがしたいとイメージが膨らみます。出来るだけいっぱい買って、...

　こんにちは。初めて、うちの工場にも鯵（あじ）がやってきました。　ずっとやりたかった「あじフライ」、「あじの刺身」、「あじのなめろう」がこれでグッと、ググっと身近なものに。工場新設より丸２年が経過...

　こんにちは。　連日雨が続く中、天気に恵まれ、たくさんの方々にご来場いただき、有難い時間となりました。この場をお借りして、心よりお礼申し上げます。　さて今回ですが、ご家庭でなかなか調理しづらいえび...

　こんにちは。新たな職場で、新たな役職、仲間などなど９月末は人事異動の季節すね。ぼちぼち自分かなー？なんて、ドキドキされてる方もおみえではないでしょうか？　町の小さなえびの輸入業者、加工屋さんとし...

　カラッと揚って、美味しくお召し上がりいただけるよう、商品改良を重ね、ついにリニューアル出来ました。　想いが溢れすぎ、商品名の長いこと。笑「お刺身の用国産真蛸を一粒、一粒丁寧に仕上げたこだわりのか...

　おはようございます☺️　9/5月曜日の昨日は大安吉日ということで、ビッグハマサン号のナンバー変更に行って来ました✌️　10月からの新体制で２台のトラックはフル稼働予定の為、【えがおとびっくりをやくそく。】...

　久々の商品写真の撮影す。今年は２回の感謝祭を行い、たくさんのお客様にご来場いただく中、やっぱりよく売れた商品群を登録しました。　以前のショップからご覧いただく皆様は「知ってる、前からあるやつじゃ...