どーも、おはようございます。　先日、答志島から美味しい釜揚げしらすを入荷しました。　早速、試食するととんでもなくふわふわの絶妙な塩加減で、美味しかったので、お客様にもお伝えしたい！ってことで作り...

　どーも、おはようございます。　随分と涼しくなって、朝晩は肌寒い時期になりましたね～。こうなってくると食べ物が日に日に美味しくなる時期がやってくるわけですが、年々、体型だけ冬眠仕様の僕らには厳しく...

　どーも、おはようございます。　今月のバラちらしは、価格が税込1,500円と上がりましたので、はりきって答志島産のしらすや北海道産の帆立貝柱を乗っけて、作ることにしました。　ご利用いただきましたお客様、...

どーも、こんばんは。今週は数量限定でえび天を10尾もつけた天重を990円、どさくさで有頭えびフライも10尾1,100円のハンマープライスで復活！と、ブットバシ企画にふさわしく、思いきりの良さが💮。　是非、ご利...

どーも、こんばんは。今シーズンからのご当地フライ、【三重県産あじフライ】ですが、パッケージが変わります。価格に変更はございませんが、原料事情に伴い、内容量も少し減りましたので、悪しからずご了承願い...

どーも、こんばんは。ついに秋を知らせるご当地食材の雄、鮮度抜群の三重県産伊勢海老が答志島より直送で到着！これはやらなあかん！お店でも食べてもらえるようにせなあかん！！取り急ぎ、僕は最高の１日でした...

どーも、こんばんは。昨日は色々調理し、秋メニューを検討しておりました。少しずつ僕たちもこの仕事に馴染んで参りまして、柔軟に色々していけたらいいなー☺️なんて、思ってます。先週、白身フライをやったばか...

どーも、こんばんは。6/30の直売所開店よりオープン特価を維持して参りましたが、来月10/3より一部の商品価格を見直させていただきます。今後も様々な商品を品揃えして、お客様に楽しいお買い物が出来るよう努め...

どーも、こんばんは。当店の看板商品【えびかつサンド】のパン。ここ数ヵ月、悩みに悩んでおりましたが、より良いもの、自分達に合ったものを探そうと現場と開発で悩み、丸仙製パンさんへ相談したことがきっかけ...

どーも、こんばんは。そうです。テイスティングってやつです。お昼はえびかつ屋さん。夜はアヒージョやシーフードグリルとかええな～。なんて随分前から考えてたわけでして、ぼちぼち取りかかろうかと。当店所在...

どーも、こんばんわ。仮称【漬けするめのいかまぶし重】のモデルが完成💮三重県産のするめいかをしっかり２尾のせてつくりましたんで、こらうまいわい。近日公開する予定なので、どうぞ宜しくお願いします。また...

どーも、こんばんは。今日は【懐かしのごちそう白身フライ】のおつまみや単品をせっせと設計。結局、おじさん達にはこの溢れんばかりのタルタルソースに罪悪感を感じながら食べる！ってのが、たまらんわけなんで...

　どーも、こんにちは。　昨日は、生産の立役者の技能実習生さんの送別会。もちろん彼女達を最も身近で手厚く接してくれた面倒見の良いパートさんももちろん参加でレッツゴー🍺✨🍺　彼女達の三年間といえば、コ...

どーも、こんにちは。　先週土曜日、昨日と取り組んだ【えびやのバラちらし】はありがたく、過去最高の100食overが完売となり、良い形で先代の誕生日を祝えた気がして、嬉しくなりました。　Simpleさんに載せてい...

　どーも、こんにちは。　昨日は久々に【えびやのバラちらし】を再版！！ポップが間違えて【えびのバラちらし】となってるところはご愛敬で。苦笑　さぁ、この企画。いくつかお声をいただいてただけに、ぎっしり...