2023/09/29 19:41
どーも、こんばんは。
今日は【懐かしのごちそう白身フライ】のおつまみや単品をせっせと設計。
結局、おじさん達にはこの溢れんばかりのタルタルソースに罪悪感を感じながら食べる！ってのが、たまらんわけなんです。
どれどれ、一回やってみんとわからんやろ？ってことで、ビール、ハイボール、レモンサワーと当店にあるお酒でやってみましたが、そりゃもちろんうまいわけで、レモンを増やした、ちょい酸味のある緩めのタルタルがよく馴染み、お好みで塩コショウすれば最近のベスト白身フライかと。
今日には伊勢角さんのまたうまいのが入ってきますので、色んなテストを重ねたいと思います。
結局、おじさん達にはこの溢れんばかりのタルタルソースに罪悪感を感じながら食べる！ってのが、たまらんわけなんです。
どれどれ、一回やってみんとわからんやろ？ってことで、ビール、ハイボール、レモンサワーと当店にあるお酒でやってみましたが、そりゃもちろんうまいわけで、レモンを増やした、ちょい酸味のある緩めのタルタルがよく馴染み、お好みで塩コショウすれば最近のベスト白身フライかと。
今日には伊勢角さんのまたうまいのが入ってきますので、色んなテストを重ねたいと思います。
また明日もいい日になりますように、それでは👋。
