こんにちは☺️年末大感謝祭のお知らせです。ついに感謝が溢れだす、そう、年末なんです。今年は既に三度開催しましたが、全てはこの年末に目掛けてやって来ました。単に変わり種を売るだけでなく、少しでも楽しい...

　みなさま、今日は１１月のスタートってことで、大安と日柄も抜群なんですが、天気だけがどうも・・・。　そんな転機をさておき、１０月終盤より着手したあじマラソン。以前はこの時期、答志島のさわらを取り扱...

　こんにちは、連日のあじ・アジ・鯵す。昨日の水槽２つに対して、なんと本日は水槽５つと大漁なんす。　工場は製造に必死、開発はあれがしたいこれがしたいとイメージが膨らみます。出来るだけいっぱい買って、...

　こんにちは。初めて、うちの工場にも鯵（あじ）がやってきました。　ずっとやりたかった「あじフライ」、「あじの刺身」、「あじのなめろう」がこれでグッと、ググっと身近なものに。工場新設より丸２年が経過...

　こんにちは。　連日雨が続く中、天気に恵まれ、たくさんの方々にご来場いただき、有難い時間となりました。この場をお借りして、心よりお礼申し上げます。　さて今回ですが、ご家庭でなかなか調理しづらいえび...

　こんにちは。新たな職場で、新たな役職、仲間などなど９月末は人事異動の季節すね。ぼちぼち自分かなー？なんて、ドキドキされてる方もおみえではないでしょうか？　町の小さなえびの輸入業者、加工屋さんとし...

　カラッと揚って、美味しくお召し上がりいただけるよう、商品改良を重ね、ついにリニューアル出来ました。　想いが溢れすぎ、商品名の長いこと。笑「お刺身の用国産真蛸を一粒、一粒丁寧に仕上げたこだわりのか...

　おはようございます☺️　9/5月曜日の昨日は大安吉日ということで、ビッグハマサン号のナンバー変更に行って来ました✌️　10月からの新体制で２台のトラックはフル稼働予定の為、【えがおとびっくりをやくそく。】...

　久々の商品写真の撮影す。今年は２回の感謝祭を行い、たくさんのお客様にご来場いただく中、やっぱりよく売れた商品群を登録しました。　以前のショップからご覧いただく皆様は「知ってる、前からあるやつじゃ...

今年、なんとか商品開発室設置して以降、定期的にアイデアが形になって、すごい充実感を感じてます。「なんやろ？手ごたえってこうゆうことやろか？」笑　今月改良を加え、美味しくなった９月生産、販売予定の【...

こんにちは！今日は大安吉日ということで、待ちに待ったハマサン号がめでたく納車されました。　ここ３年は、採用に力を入れておりまして、見事３年連続で新卒採用達成💮その効果がこういう形で出てきたわけで、...

　おはようございます☺️今日はするめいかの沖漬けの初荷す！　いつもこの初荷ってのが、身が引き締まる瞬間す。地元三重県産のするめいかは、大半が鮮魚流通で出荷されていくので、するめいかの加工品としてはな...

　今日もありがたく晴天に恵まれ、スタッフ一同、ご来場いただきました皆様との楽しいお時間をご一緒させてもらいましたこと、心より感謝申し上げます。　お楽しみいただけましたでしょうか？まだまだえびやさん...

様々な想いを込めて考えぬいた、私たちの目指す「えびや」が、とうとう決まりました。当店の大切な理念として掲げ、えびや地域一番店へ全力で駆け上ります。　私たちの理念は、「えがおとびっくりをやくそく。」...

　試行錯誤に試行錯誤を重ね、やっと完成しましたクリームコロッケ！！この数か月間、クリームコロッケばかりを食べて、食べて、食べて、必死に考えて、カタチに出来た自信作。また本年スタートした商品開発室設...