どーも、こんばんは。今シーズンからのご当地フライ、【三重県産あじフライ】ですが、パッケージが変わります。価格に変更はございませんが、原料事情に伴い、内容量も少し減りましたので、悪しからずご了承願い...

どーも、こんばんは。ついに秋を知らせるご当地食材の雄、鮮度抜群の三重県産伊勢海老が答志島より直送で到着！これはやらなあかん！お店でも食べてもらえるようにせなあかん！！取り急ぎ、僕は最高の１日でした...

どーも、こんばんは。昨日は色々調理し、秋メニューを検討しておりました。少しずつ僕たちもこの仕事に馴染んで参りまして、柔軟に色々していけたらいいなー☺️なんて、思ってます。先週、白身フライをやったばか...

どーも、こんばんは。6/30の直売所開店よりオープン特価を維持して参りましたが、来月10/3より一部の商品価格を見直させていただきます。今後も様々な商品を品揃えして、お客様に楽しいお買い物が出来るよう努め...

どーも、こんばんは。当店の看板商品【えびかつサンド】のパン。ここ数ヵ月、悩みに悩んでおりましたが、より良いもの、自分達に合ったものを探そうと現場と開発で悩み、丸仙製パンさんへ相談したことがきっかけ...

どーも、こんばんは。そうです。テイスティングってやつです。お昼はえびかつ屋さん。夜はアヒージョやシーフードグリルとかええな～。なんて随分前から考えてたわけでして、ぼちぼち取りかかろうかと。当店所在...

どーも、こんばんわ。仮称【漬けするめのいかまぶし重】のモデルが完成💮三重県産のするめいかをしっかり２尾のせてつくりましたんで、こらうまいわい。近日公開する予定なので、どうぞ宜しくお願いします。また...

どーも、こんばんは。今日は【懐かしのごちそう白身フライ】のおつまみや単品をせっせと設計。結局、おじさん達にはこの溢れんばかりのタルタルソースに罪悪感を感じながら食べる！ってのが、たまらんわけなんで...

　どーも、こんにちは。　昨日は、生産の立役者の技能実習生さんの送別会。もちろん彼女達を最も身近で手厚く接してくれた面倒見の良いパートさんももちろん参加でレッツゴー🍺✨🍺　彼女達の三年間といえば、コ...

どーも、こんにちは。　先週土曜日、昨日と取り組んだ【えびやのバラちらし】はありがたく、過去最高の100食overが完売となり、良い形で先代の誕生日を祝えた気がして、嬉しくなりました。　Simpleさんに載せてい...

　どーも、こんにちは。　昨日は久々に【えびやのバラちらし】を再版！！ポップが間違えて【えびのバラちらし】となってるところはご愛敬で。苦笑　さぁ、この企画。いくつかお声をいただいてただけに、ぎっしり...

どーも、こんにちは。昨日は、あじフライの袋詰め加工がきっかけで、久々に【三重県産あじフライ定食】を実食することに。こだわった分だけ、骨があたらず🙆‍♂️。おまけの刺身の酢だこがさっぱりしてこれも🙆‍♂️...

　どーも、こんにちは。　急ですが、昨日付で、えびやのたまごサンドと終売しました。併せて新たにメインショーケースをえびかつサンド売場に変更しました。　【えびかつ】、【えびかつサンド】を当店の看板商品...

　どーも、こんにちは。　放課後缶詰クラブにて【たこのアヒージョ缶】の特訓ですが、先日は油が多くて、連日失敗が続き、モヤモヤしながら、これと向き合いました。スカッとはしないので、これまで散々、テスト...

　こんにちは。　スタンプカード特典として、オリジナル保冷バックのサンプルが到着！　実は手洗い場にこのデザインがまとまった頃から、珍しく資材屋のお姉さんがグイグイ言うてたんで作ってみよう！ってことに...