2022/11/01 17:53
みなさま、今日は１１月のスタートってことで、大安と日柄も抜群なんですが、天気だけがどうも・・・。
そんな転機をさておき、１０月終盤より着手したあじマラソン。
以前はこの時期、答志島のさわらを取り扱っておりましたが、機械も仲良しの加工屋さんへ譲り、久々の魚に触れる機会となりました。
それでも地元の魚以上に、人の縁には、本当にすごい力がある。
あれほど憧れた三重県産あじフライに、色んな方々の知恵や技術に支えられ、一歩前進すると同時に、ここ最近の自分の仕事に大きな欠点を見つける大事な機会となりました。これまで三重県産、三重県産と地元海産物や地産地消をアピールし、製造、販売してきましたが、恥ずかしながら、正直、間違えてた部分があるように思いました。
ただ【地元三重県】を売り込めば、売りやすいなんてのは愚の骨頂。
この商品開発を通じて、本来、伝えなければいけないことは、人の縁や、人の思いやりで出来たという軌跡と感動だと痛感す。
【人で創り、人で売る。】
これを踏まえ、今日も元気に商いが出来ることに感謝す。
